燻製作成の動画を見て室内が煙たくなっていた時に閃いた製品です。

室内で使用でき、冷蔵庫に燻製を作成しながら
保管できます。

生ものでも安心して冷燻を作成できます。


製品サイズ　縦29センチ　横22センチ　
　　　　　　　高さ22センチ
網のサイズ　縦20センチ　横20センチ

製品内容　ケース&蓋　パッキン付き
　　　　　網 　　　　　　 2枚
　　　　　S字フック　　　　4個
　　　　　耐熱ガラス容器
　　　　　耐熱シート
　　　　　スモークウッド　5×5×3センチ


『使用方法』

①箱から網を出し食材をセットします。
(網が2段でセット出来ます、多くの食材を一度に燻製出来ます。)

②スモークウッドに点火して耐熱ガラスに設置します。直ぐに食材を乗せた網を箱内に設置して
蓋をしてください。(付属のスモークウッドで10回程度使用できます。)

③10分程スモークウッドが着火していますが、箱内の酸素がなくなると自然に鎮火して箱内に煙が充満します。
※スモークウッドが鎮火するまではその場から離れないでください。鎮火するまでは冷蔵庫に入れないでください。

④30分程度放置で燻製の完成です。
燻製の強さはお好みで調整してください。
常温で作成すれば『温燻』に
冷蔵庫で作成すれば『冷燻』になります。

●キッチンで料理しながら手軽に燻製をつくれます。肉、魚、ナッツ、チーズ、枝豆、卵
調味料、コンビニのおつまみなど晩酌やパーティーに手軽に作成出来ます。

●飲食店さんのちょっとしたひと手間で
美味しい酒の肴を提供されてはいかがでしょう
か？

**********************************************
火を取り扱う製品なので使用方法を必ず守ってください。火災には充分気をつけてください。
火災、事故等には一切責任を負いかねます。
自己責任でお願い致します。
***********************************************

#燻製
#燻製器
#アウトドア
#キャンプ
#スモーカー
#スモーク器
#つまみ
#酒の肴
#飲食店
#スモークウッド